一塊豆腐兩塊錢，搖身一變賣十元。在信陽新集村豆腐坊，經(jīng)過黃淮學(xué)院鄉(xiāng)村規(guī)劃設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)的“魔術(shù)般地包裝”，把傳統(tǒng)的勞動(dòng)生產(chǎn)變成了體驗(yàn)式生產(chǎn)，豆腐制作轉(zhuǎn)換成豆腐體驗(yàn)，成功獲得市場(chǎng)青睞，成為該村鄉(xiāng)村振興重要引擎之一。

    小豆腐磨出了沉浸式新體驗(yàn)

    “以前我們村里磨豆腐的村民，都是每天凌晨兩三點(diǎn)起床，按照傳統(tǒng)的作坊生產(chǎn)，一大早到市場(chǎng)上擺攤售賣，傳統(tǒng)的一間豆腐坊生產(chǎn)的豆腐，一天最多生產(chǎn)幾百斤能掙個(gè)二百塊錢已經(jīng)不錯(cuò)了，勉強(qiáng)能夠養(yǎng)家糊口?！毙抨柺忻鞲坻?zhèn)新集村黨支部副書記吳金輝說道。

    現(xiàn)在在新集村，給前來的游客一勺黃豆、兩勺水，游客們就可以體驗(yàn)親手制作豆腐的樂趣，便能為豆腐坊帶來不可限量的效益。

    磨豆腐是一種傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)，將農(nóng)村產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)黃豆放在土礱中碾壓，再浸泡四五個(gè)小時(shí)，歷經(jīng)磨漿、過濾、煮沸、加壓成型等多道工序，便制作而成了經(jīng)典美食——豆腐。

    成本一塊五，體驗(yàn)一次收費(fèi)１０元，制作好的豆腐、豆?jié){還可以帶走食用，這樣“沉浸式”體驗(yàn)讓很多游客躍躍欲試。

    “我們給到這里游玩的孩子們準(zhǔn)備了手工磨坊，體驗(yàn)一次十塊錢，我準(zhǔn)備了十來個(gè)磨盤，每年油菜花開的時(shí)候來玩的人特別多，一個(gè)磨能收入兩百塊元，一天能創(chuàng)收兩千多元。”吳金輝又繼續(xù)向記者介紹。

    體驗(yàn)式服務(wù)提升了豆腐的產(chǎn)業(yè)價(jià)值，豐富了新集村農(nóng)村人文環(huán)境，讓傳統(tǒng)的民間小村，變成生活現(xiàn)代化、體驗(yàn)傳統(tǒng)化的新型農(nóng)村。

    鄉(xiāng)村設(shè)計(jì)把古老鄉(xiāng)村變成了網(wǎng)紅打卡地

    新集村火了，這個(gè)平平無奇的小鄉(xiāng)村搖身一變成了遠(yuǎn)近聞名的網(wǎng)紅打卡地。這里除了有轉(zhuǎn)型成功的豆腐坊，還有酒坊、擂坊、茶藝坊、木工坊、拓印坊、雕塑陶藝坊，及拙匠書院、書舍民宿院子、藝坊（藝術(shù)家工作室＋文創(chuàng)鄉(xiāng)品院子），而且正在策劃成立的文創(chuàng)產(chǎn)業(yè)園區(qū)，形成了“三院七坊一園區(qū)”的產(chǎn)業(yè)布局。

    “在我們的這里的拓印坊，游客們可以學(xué)到傳統(tǒng)的拓印工藝，可以拓印花鳥畫、門畫，可以讓游客們?cè)谟瓮娴倪^程中學(xué)習(xí)到傳統(tǒng)文化。我們這里還有木工坊，我們把經(jīng)驗(yàn)豐富的老木工匠集合到一起，請(qǐng)他們手工制作傳統(tǒng)的中式家具，這些傳統(tǒng)古樸的家具在大城市里很搶手，下一步我們還要繼續(xù)擴(kuò)大生產(chǎn)呢。”吳金輝又繼續(xù)說道。

    曾經(jīng)的新集村偏遠(yuǎn)、破敗不堪，溝溝坎坎里都被填滿垃圾，“垃圾靠風(fēng)刮，污水靠蒸發(fā)”的鄉(xiāng)村環(huán)境讓很多人望而卻步，今天的新集村干凈整潔，人文氣息濃厚，游人如織，產(chǎn)業(yè)興旺。

    這一切的變化來源于新集村的“總設(shè)計(jì)師”趙輝精心的鄉(xiāng)村設(shè)計(jì)，“這個(gè)鄉(xiāng)村沒有很好的生態(tài)資源，不像有的地方可以依山傍水，在打造的時(shí)候確實(shí)沒少費(fèi)精力，在缺乏山水資源的條件下，我們?yōu)樾录逶O(shè)計(jì)出了以‘文化創(chuàng)業(yè)產(chǎn)業(yè)’為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)、以現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、農(nóng)旅融合為基礎(chǔ)的三產(chǎn)融合構(gòu)架。”趙輝說道。

    趙輝繼續(xù)說道，“其實(shí)在新集村，一產(chǎn)和其他地方?jīng)]有什么區(qū)別，都是傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，賺不了多少錢，如果把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和勞動(dòng)體驗(yàn)結(jié)合在一起，就實(shí)現(xiàn)了一個(gè)賣產(chǎn)品到賣體驗(yàn)的轉(zhuǎn)變，讓農(nóng)民的農(nóng)業(yè)收入轉(zhuǎn)變成服務(wù)收入，拓寬了農(nóng)民的增收渠道?！?/p>

    趙輝是黃淮學(xué)院鄉(xiāng)村規(guī)劃設(shè)計(jì)研究院的執(zhí)行院長，２０１７年６月，信陽平橋區(qū)明港鎮(zhèn)和黃淮學(xué)院正式建立了戰(zhàn)略合作聯(lián)盟，由趙輝牽頭對(duì)新集村進(jìn)行鄉(xiāng)村規(guī)劃設(shè)計(jì)，打造美麗鄉(xiāng)村新集村。

    “單純的打造環(huán)境并不能真正實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興。我們最重要的是要做出來內(nèi)涵，挖掘出農(nóng)村味道，設(shè)計(jì)有風(fēng)格的園林景觀，同時(shí)要實(shí)現(xiàn)文化振興、產(chǎn)業(yè)振興、人才振興、生態(tài)振興等五個(gè)要求”，趙輝說。

    在建設(shè)新集村時(shí)，他帶領(lǐng)黃淮學(xué)院鄉(xiāng)村規(guī)劃設(shè)計(jì)研究院的師生團(tuán)隊(duì)深入調(diào)研，了解當(dāng)?shù)匚幕厣?，提取建筑文化精髓，利用田園風(fēng)光和鄉(xiāng)村文化，大力發(fā)展獨(dú)具特色的農(nóng)村生態(tài)旅游、鄉(xiāng)村休閑旅游、民俗旅游和農(nóng)業(yè)傳統(tǒng)體驗(yàn)游，打造田園鄉(xiāng)村、文化鄉(xiāng)村、休閑旅游鄉(xiāng)村、現(xiàn)代宜居鄉(xiāng)村。

    這個(gè)被干凈喚醒的村莊，被文化激活的鄉(xiāng)村，如今四季有花，換季有果，客流涌動(dòng)，產(chǎn)業(yè)興旺，上過中央電視臺(tái)全國最美鄉(xiāng)村，成為遠(yuǎn)近聞名的網(wǎng)紅打卡地。

    不砍樹、不挖山、不填塘、不拆房，新集村實(shí)現(xiàn)了鄉(xiāng)土建設(shè)景觀的升級(jí)改造，也保存了村莊的原始風(fēng)貌，環(huán)境美了，村莊靚了，游客也多了，榮獲“國家級(jí)美麗宜居鄉(xiāng)村、國家級(jí)環(huán)境整治示范村、全國鄉(xiāng)村治理示范村”等四項(xiàng)國家級(jí)稱號(hào)。

    通過趙輝和團(tuán)隊(duì)的專業(yè)設(shè)計(jì)，激活了村莊的能量密碼，造就了今天生機(jī)蓬勃的新集村。

    鄉(xiāng)村設(shè)計(jì)讓鄉(xiāng)村重塑特色留住鄉(xiāng)愁

    新集村的成功只是趙輝帶領(lǐng)設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)服務(wù)鄉(xiāng)村振興的一個(gè)縮影。

    傳承村落文化，服務(wù)鄉(xiāng)村振興。２０１５年以來，趙輝和他的團(tuán)隊(duì)先后服務(wù)了平輿老灣村、泌陽施莊村、西平高廟村、驛城區(qū)魯灣村、信陽新集村、熊莊村、鞏義樓子溝村等。

    讓鄉(xiāng)村展現(xiàn)文化魅力，堅(jiān)守空間體驗(yàn)的本質(zhì)訴求，打造傳承當(dāng)?shù)匚幕厣慕ㄖ?，村落?guī)劃順其自然。趙輝說，“建筑傳承文化的重點(diǎn)是把文化內(nèi)涵融入現(xiàn)代生活，而不是形式上的仿古。在建設(shè)過程中，積極利用現(xiàn)代科技和現(xiàn)代設(shè)施，讓村莊室內(nèi)外空間相互滲透，充分融合，重塑特色，留住鄉(xiāng)愁。”

    走在新時(shí)期的鄉(xiāng)村振興道路上，趙輝和他的團(tuán)隊(duì)更忙了。未來，趙輝和他的團(tuán)隊(duì)將深度嵌入鄉(xiāng)村，服務(wù)鄉(xiāng)村振興。趙輝充滿信心地說：“下一步我們將按照鄉(xiāng)村振興、規(guī)劃先行的理念，深入總結(jié)新集村等成功規(guī)劃設(shè)計(jì)經(jīng)驗(yàn)，加強(qiáng)校地合作，整合學(xué)校各方面人才資源和學(xué)科專業(yè)資源，系統(tǒng)推進(jìn)鄉(xiāng)村的產(chǎn)業(yè)振興、人才振興、文化振興、生態(tài)振興、組織振興協(xié)同規(guī)劃設(shè)計(jì)，提升學(xué)校全面服務(wù)鄉(xiāng)村振興的能力，為農(nóng)業(yè)強(qiáng)、農(nóng)村美、農(nóng)民富蓄勢(shì)賦能，貢獻(xiàn)更大黃淮力量！”

    設(shè)計(jì)已經(jīng)成為美麗鄉(xiāng)村建設(shè)的一支“神筆”，待“馬良”們用自己的智慧和熱情，描繪出鄉(xiāng)村振興更多的宏偉藍(lán)圖。

    ４月１８日，河南省委書記樓陽生到黃淮學(xué)院調(diào)研，對(duì)黃淮學(xué)院服務(wù)鄉(xiāng)村振興工作給予充分肯定，寄予深切期望。黃淮學(xué)院組建鄉(xiāng)村規(guī)劃設(shè)計(jì)研究院，鼓勵(lì)趙輝和他的團(tuán)隊(duì)以點(diǎn)帶面、形成合力，努力把研究院打造成為河南一流的鄉(xiāng)村振興規(guī)劃設(shè)計(jì)研究基地，打造一批鄉(xiāng)村振興示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)、示范村，為加快美麗鄉(xiāng)村建設(shè)提供“黃淮方案”、打造“黃淮樣板”。